Той изтъкна, че на пазара има разнообразие от стоки. Сред най-дефицитните от доста време са кафето и какаото, но има данни за увеличаване на световните запаси.
„Зелен пипер, червен пипер – имаме масово. Доматът е в посока надолу – въпросът с цената е свързан с ниско и високо качество – питат защо доматът е 5 лв. – качеството е с различна цената. Имаме свръхнатоварване с краставици, това ще доведе до натиск в посока надолу“, заяви Иванов.
В ефира на Bulgaria ON AIR той подчерта, че плодовете продължават да държат високи цени заради унищожената реколта, но тенденциите са за понижение – заради добрите реколти на съседните ни държави.
При млечните продукти има задържане на цените, като за 100 дни кашкавалът дори е поевтинял от 18,50 лв. до 17,60 лв. Най-стабилни са стойностите на варивата и зърнените храни, както и на захарта.
„Средната цена на едро трябва да е ориентир считаме ли тази на пазара за справедлива. Ако видим краставица за 6-7 лв., това е ненормално висока цена и от нас зависи дали ще закупим. Колкото по-рационален е изборът, ще оказваме реално влияние на пазара“, изтъкна председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.
Така например, преди да купим една стока, можем да проверим в няколко магазина къде е най-изгодна.
„България не произвежда колкото може, имаме голям потенциал, част от продуктите ни са с уникално качество, имаме един от най-уникалните домати. Това може да стане с изграждането на повече покрити площи като оранжерии. Можем да вземем мерки, България има огромен потенциал за експортно ориентирано земеделие“, заключи Владимир Иванов.