В менюто: Рулца от мравки и червеи, хляб с тарантула… Ще поръчате ли?

Пролетни рулца с мравки с водни червеи, индийско хлебче самоса от тарантула, понички от копринени червеи, шишчета от скорпиони…Ресторант, отворен от двама французи и специализиран в ястия на базата на насекоми, привлича много клиенти в Камбоджа, предаде Франс прес.   Консумацията на насекоми е честа практика в тази страна в Югоизточна Азия, но те обикновено […]

Още

Нова опасност: ЕС вкарва в храната ни червеи и насекоми! Били екологични!

На 4 януари т.г. Европейският съюз обяви регламент в официалният си вестник, с който позволи  добавянето на червеи, домашен щурец и бръмбар по зърнената плесен в редица храни. Одобрението влиза в сила 20 дни след публикуването, т.е. от 24 януари и се очаква да бъде приложено от всички страни-членки.  Независимо, че няма достатъчно научни изследвания, […]

Още